Положительный отзыв о компании Ресторан Глобус

Ресторан «Глобус» Спб, ул Туристская 34.
Отработав 2 дня, понял что ноги моей больше не будет в этом заведении.
Положительный момент : огромный ресторан, с огромными производственными помещениями, для работы есть все и дальше больше. Ресторан перспективный (если хоть кто то головастый им займется, но к этому вернусь позже!)
Прекрасный зал, уютная атмосфера много возможностей.
на этом все!
как оказалось, за 2 месяца работы данного заведения, происходит такая текучка персонала, какой я не видел ни разу!!!! обычно это бывает когда заведение отработало уже много лет и условия работы испортились, руководство начинало закручивать гайки и т.д. Но я повторюсь, такую текучку я видел первый раз в своей жизни!!!!
через 2 часа просидев на рабочем месте стало понятно в чем причина:
1) полнейшее отсутствие отлаженой систем работы, полный бардак везде и во всем
2) всем кто работает в этом заведении абсолютно на все по..... (тк никто никого не знает)
3) никто не был заинтересован ввести меня в курс дела, не провел краткий инструктаж, не показал с кем мне нужно будет работать, не объяснил где пить, есть и тд....
4) Самое ВАЖНОЕ!!! познакомившись с людьми, которые владеют и управляют этим заведением я понял одно — владелец данного заведения САМОДУР!!!!! он абсолютне не понимает о чем говорит, он не знает о ресторанной системе ровным счетом НИЧЕГО!!! при мне дал распоряжение уволить 10 поваров, тк ему не нужны талантливые люди, а нужны повара с жилкой менеджера. что этот человек вкладывал в свои слова боюсь не понял он и сам.
Уходя из этого места на охране я спросил, как много людей сегодня ушло... ответ — было уволено в районе 25 человек и что так почти каждый день!
В общем уважаемые соискатели и работники ресторанного бизнеса, уважайте себя и свой опыт работы!!!
Надеюсь вы сделаете выводы.
Удачи